Menu Flamme Le plus complet
Le Flamme + frites maison + boisson au choix (limonade, thé froid ou soda).
25.50CHF
Smash burgers · Biel/Bienne Horaires
Le repairedu smashburger.
Bœuf suisse écrasé sur la plaque brûlante, croûte caramélisée, cheddar qui coule, frites coupées à la main. Sur place, à emporter ou prêt en 15 minutes.
- Sur place & à emporter
- Click & collect en 15 min
- Sauces maison
Choisis
ton burgerUn clic pour le voir
La carte
Court. Bien fait.
Une petite carte, tout fait minute. Chaque burger se transforme en menu avec frites maison et boisson pour + CHF 6.00.
Le Flamme Signature
Double smash, cheddar fondu, pickles, oignon, sauce Flamme.
19.50CHF
Smash classique
Deux galettes fines, cheddar, tomate, pickles, salade, sauce maison.
16.50CHF
Bacon club
Bœuf, bacon croustillant, cheddar, salade, tomate, oignon blanc.
17.90CHF
Oignon fumé
Double bœuf, oignons confits au paprika fumé, poivrons grillés, double cheddar.
19.90CHF
Veggie smash Végé
Galette pois chiches & betterave saisie à la plaque, cheddar, pickles, sauce yaourt-herbes.
16.90CHF
P’tit smash
Une galette, cheddar, ketchup. Pour les moins de 12 ans.
11.50CHF
Frites maison
Pommes de terre coupées chaque matin, double cuisson, sel fumé.
6.50CHF
Frites cheddar & oignons
Sauce cheddar chaude, oignons frits croustillants, ciboulette.
8.90CHF
Onion rings
Rondelles d’oignon en pâte à la bière, sauce Flamme.
7.50CHF
Coleslaw maison
Chou croquant, carotte, vinaigrette crémeuse moutarde-miel.
5.50CHF
Sauce en plus
Flamme, mayo fumée, ketchup maison ou yaourt-herbes.
1.50CHF
Limonade maison
Citron pressé, gingembre, sucre de canne. 40 cl.
5.50CHF
Thé froid maison
Thé noir infusé à froid, pêche, menthe. 40 cl.
5.00CHF
Blonde de la région
Bière pression d’une petite brasserie seelandaise. 33 cl.
6.50CHF
Milkshake
Glace artisanale vanille ou caramel au beurre salé. 35 cl.
7.90CHF
Eau minérale / soda
Plate, gazeuse ou soda en bouteille. 50 cl.
4.00CHF
Jus de pomme
Pressé dans le Seeland, non filtré. 33 cl.
4.50CHF
Menu burger
N’importe quel burger + frites maison + boisson. Ex. menu Smash classique.
22.50CHF · +6.00
Menu duo
2 burgers au choix, 2 frites maison, 2 boissons. Pour le soir à deux.
44.00CHF
Menu kids
P’tit smash, petite frite, jus de pomme et une surprise.
15.50CHF
Click & collectprêt en 15 min
Commandez en ligne, choisissez votre créneau, passez prendre votre sac encore chaud. Pas de file, pas d’attente.
- 1Choisissez
- 2Payez en ligne ou sur place
- 3Récupérez au comptoir
Comment on fait
Pas de secret. Du geste.
Bœuf suisse, haché le matin
Une boulette de 90 g, écrasée fort sur la plaque à 230 °C. C’est la réaction de Maillard qui fait tout : une croûte brune et croustillante, un cœur juteux.
Pain brioché du boulanger du coin
Livré chaque matin par la boulangerie de la rue d’à côté, toasté au beurre juste avant de monter le burger.
Sauce Flamme maison
Mayo fumée, paprika, pickles hachés et une pointe de piment. Préparée chez nous, en petites quantités, tous les deux jours.
- Frites coupées à la main
- Rien de surgelé côté burgers
- Emballages compostables
Horaires
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Dernière commande 15 min avant la fermeture.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 11:30–14:00 · 17:30–22:00 |
| Mercredi | 11:30–14:00 · 17:30–22:00 |
| Jeudi | 11:30–14:00 · 17:30–22:00 |
| Vendredi | 11:30–14:00 · 17:30–23:00 |
| Samedi | 11:30–23:00 |
| Dimanche | 12:00–21:00 |
Galerie
Ça sort de la plaque
Pas de photo retouchée à la palette : ce qui arrive sur votre plateau ressemble à ça.
Accès & contact
Viens manger.
À cinq minutes à pied de la gare de Biel/Bienne. Quelques places assises, un comptoir, et tout à emporter.
Rue de l’Exemple 122502 Biel/Bienne · 5 min à pied de la gare
Itinéraire